Willkommen in der Weihnachtsbäckerei! Heute Schokohäufchen

Eine der einfachsten, schnellsten, aber auch leckersten Plätzchensorten sind meiner Meinung nach die Schokohäufchen. Gestern habe ich gleich verschiedene Sorten davon gemacht. Das Tolle an diesen Plätzchen ist, dass man sie variieren kann wie man will. Ob mit Kokos, mit Zimt, mit Cornflakes, wie auch immer, alles ist einfach und schnell! 

Gestern machte ich mich an 4 verschiedene Sorten: 

Zartbitterkokoshäufchen 

Mandelschokohäufchen 

Zimtschokohäufchen 

Weiße Mandelhäufchen 

Für die Zartbitterkokoshäufchen nimmt man folgende Zutaten: 

300 Gramm Zartbitterschokolade 

50 Gramm Kokosraspeln 

40 ml Sahne 

50 Gramm Haferflecks 

50 Gramm Cornflakes 

Schokolade und Sahne im Wasserbad schmelzen und mit den anderen Zutaten vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech Häufchen formen. In einem kühlen Raum trocknen lassen - fertig. 

Für die Mandelschokohäufchen: 

150 Gramm Vollmilchschokolade 

150 Gramm Zartbitterschokolade 

50 Gramm Mandelstifte oder gehackte Mandeln 

150 Gramm Haferflecks 

Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit dem Rest verrühren. Den Rest genauso wie bei den Zartbitterkokoshäufchen machen. 

Für die Zimtschokohäufchen: 

300 Gramm Vollmilch 

1-2 TL Zimt je nach Geschmack 

100 Gramm Cornflakes 

50 Gramm Haferflecks 

Schokolade mit Zimt schmelzen und mit dem Rest vermischen. Häufchen formen und kalt stellen. 

Weiße Mandelhäufchen 

300 Gramm Weiße Schokolade 

100 Gramm Haderflecks 

50 Gramm Mandelstifte oder gehackte Mandeln 

Und wieder dasselbe Spiel. Meine Favouriten sind die Mandelschokohäufchen :) 


Ich wünsche noch einen wunderschönen, gemütlichen, verschneiten Abend!